PROJETO INSTITUCIONAL - ANTUAK: PARA QUE A TERRA POSSA CONTINUAR SUA DANÇA
O CEI Girassol tem a preocupação de elaborar projetos que contemplem questões relacionadas ao meio em que a criança está inserida de forma participativa, sendo capaz de estabelecer relações, interagir, transformar e agir no meio em que vive. Pensando nesta proposta e transformando esta preocupação em atitude e ação, tendo como meta os princípios e valores que respeitem a própria vida, pretende-se com o presente projeto lançar às crianças, funcionários e suas famílias, estas grandes parceiras na educação de seus filhos e educadores, a opção de uma educação que integre estes valores, colocando-os como responsáveis pelos canteiros horta mandala desafiando a todos para um envolvimento na questão ambiental, com construção de novas práticas. Cada turma adota um canteiro desde seu plantio, cuidados necessários, colheita bem como aproveitamento desses alimentos na merenda ou em outras atividades.
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